三和酒類株式会社が運営する、辛島 虚空乃蔵で醸造・限定販売している、クラフトビール(発泡酒)『KOKU NO CRAFT 秋エール』が、世界5大ビール審査会の一つ「インターナショナル・ビアカップ2024」のボトル/缶部門のEmerging India Pale Aleスタイルで、金賞に選ばれました。また、『KOKU NO CRAFT 柚子エール』がYuzu Beerスタイルにて銅賞を受賞いたしました。

クラフトビール(発泡酒)『KOKU NO CRAFT』は、当社が日本酒・ワイン・本格焼酎などのこれまでの酒づくりで育んできた「麹と発酵の文化」をクラフトビールの世界にも広げ、酒の愉しさをお客様へお届けしたいとの想いを具現化したものです。この度受賞した2アイテムにも、地元宇佐市で栽培・収穫される大麦「ニシノホシ」の麦芽をベースとして使用し、副原料には、長年焼酎製造で培った麹づくりの技術を生かした大麦麹を使用することで、特徴ある味わいのクラフトビールをつくり出すことができました。

この度の受賞を機に、今後ますます大分・宇佐の恵みを、季節感や酔い心地と共に愉しんでいただける、そんなクラフトビールづくりに精進してまいります。

■受賞酒について

スパークリングワインをクラフトビール(発泡酒)で表現してみました。白ぶどうやグレープフルーツを思わせる香りと口に含んだ時のしっかりとした酸が特徴的で、キレの良いさっぱりとした味わいのクラフトビールです。秋の豊かな味わいの食材と共にお愉しみください。

※季節限定商品
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≪銅賞受賞≫
『KOKU NO CRAFT 柚子エール』

大分県宇佐市産の柚子を使用し、鮮烈な柚子の香りと、焼酎麹・柚子果汁由来の心地よい爽やかな酸味と苦み、滑らかな口当たりが特徴のクラフトビール(発泡酒)です。

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「インターナショナル・ビアカップ(IBC)」について

「インターナショナル・ビアカップ(IBC:The International Beer Cup)」は、International Beer Cup ビール審査実行委員会の主催で1996年から毎年日本で開催されており、今年で29回目となります。世界で3番目の歴史をもつビール審査会であり、世界5大ビール審査会の一つでもあります。今年は20か国370社から、1,423点のビールが出品されました。

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